Объем мирового рынка слив и терна составил $14 млрд в 2019 году. В период с 2013 по 2019 гг. объем рынка слив и терна в денежном выражении рос со средней скоростью 1,7% в год. Наиболее заметные темпы роста были зафиксированы в 2014 году, когда рост рынка в деньгах увеличился на 17% по сравнению с 2013 годом и составил $14,8 млрд.