В период с 2015 по 2019 год продажи соков и нектаров в России сократились на 9,3% с 2,58 до 2,34 млрд л. Объем продаж падал со среднегодовым темпом от 0,2% до 4,2% в год.

По оценкам Института конъюнктуры аграрного рынка (Икар) объемы экспорта российских шампиньонов в 2020 году могут увеличится в 3 раза по сравнению с 2019 годом и составить 2,1 тыс. тонн.

По данным Росстата в 2019 году площадь выращивания репчатого лука в России составила 59,5 тыс. га, что на 3,7% меньше показателей 2018 года.

По данным Министерства сельского хозяйства США (USDA) мировое производство яблок в сезоне 2020/21 гг. сократится на 3,3 млн тонн до 76,1 млн тонн. Экспорт сохранится на уровне 5,8 млн тонн.

76% россиян хотели бы в 2021 году добавить в свой рацион больше овощей и фруктов. Больше мяса хотели бы есть 51% жителей России, потреблять больше молочных продуктов - 48%, а пить больше воды - 41%.

По данным Министерства сельского хозяйства США (USDA) мировое производство груш в сезоне 2020/21 гг. сократится на 1 млн тонн (4,5%) до 22,2 млн тонн из-за низкого урожая в Китае, где производство груш снизится на 1,3 млн тонн до 16 млн тонн.

По данным Министерства сельского хозяйства США (USDA) мировое производство столового винограда в 2020/21 гг. составит 25,7 млн тонн.

Потребление замороженных овощных смесей в России с 2016 по 2019 гг. выросло в 3,6 раза. В ответ российские производители нарастили производство продукции.

Мировой рынок хурмы сократился на 1,5% до $ 7,1 млрд в 2019 году. В период с 2014 по 2019 гг. объем рынка хурмы в денежном выражении рос со средней скоростью 1,6% в год.

По данным Министерства сельского хозяйства США (USDA), мировое производство грецкого ореха в сезоне 2020/21 гг. увеличится до 2,3 млн тонн (в пересчете на орех в скорлупе).

По прогнозам Министерства сельского хозяйства США (USDA), мировое производство миндаля в 2020/21 гг. увеличится на 15% по сравнению с сезоном 2019/20 гг. до 1,7 млн тонн (в пересчете на очищенный миндаль). Мировое потребление достигнет 1,5 млн тонн. Экспорт миндаля вырастет на 15% до 951 тыс. тонн.

В 2020 году объем российского рынка шампиньонов вырастет с 79,2 тыс. тонн в 2019 году до 122 тыс.тонн, прогнозирует агентство ГидМаркет.