Мировой рынок хурмы сократился на 1,5% до $ 7,1 млрд в 2019 году. В период с 2014 по 2019 гг. объем рынка хурмы в денежном выражении рос со средней скоростью 1,6% в год.
Об этом сообщило аналитическое агентство IndexBox в новом отчете: 'World - Persimmons - Market Analysis, Forecast, Size, Trends and Insights'.
Приведенные в отчете цифры отражают общую выручку производителей и импортеров без учета логистических издержек, затрат на розничный маркетинг и маржу ритейлеров, которые будут включены в конечную цену продукции для потребителей.
Потребление
Страной с самым высоким объемом потребления хурмы в 2019 году стал Китай (3,2 млн тонн) с долей 63% от общемирового объема потребления. Долее следовали Испания (381 тыс. тонн) и Южная Корея (337 тыс. тонн). Их совокупная доля составила 6,8% от общего объема потребления хурмы в мире.
В период с с 2014 по 2019 гг. объем потребления в Китае увеличивался со средней скоростью 1,6% в год. В Испании потребление росло в среднем на 34,1% в год, в Южной Кореие сокращалось на 4,3% в год.
В стоимостном выражении Китай лидирует среди всех стран - потребителей хурмы в мире ($4 млрд). Вторую позицию в рейтинге заняла Япония ($1 млрд).
Странами с самым высоким уровнем потребления хурмы на душу населения в 2019 году были Испания (8,12 кг на человека в год), Южная Корея (6,56 кг на человека в год) и Тайвань (3,86 кг на человека в год).
Производство
В 2019 году мировое производство хурмы увеличилось на 3,5% до 4,9 млн тонн по сравнению с 2018 годом. Общий объем производства увеличивался в среднем на 1,9% в год с 2014 по 2019 гг.
Производство по странам
Странами с самыми высокими объемами производства хурмы в 2019 году стали: Китай (3,2 млн тонн) - 64% от общего объема производства. На втором месте Испания (590 тыс. тонн). Третье место заняла Южная Корея (343 тыс. тонн) - с долей 6,9%.
Общий объем производства хурмы в Китае с 2014 по 2019 гг. увеличивался в среднем на 1,3% в год. В Испании +19,2% в год, Южной Кореи -4,4% в год.
Площадь выращивания и урожайность
В 2019 году средняя урожайность хурмы составляла 5,1 тонн с га. Рост урожайности в среднем равнялся +1,2% в год с 2014 по 2019 гг.
Экспорт
В 2019 году мировой объем экспорта хурмы вырос на 10% до 511 тыс. тонн по сравнению с 2018 годом. Общий объем экспорта увеличивался в среднем на 5,8% в год с 2014 по 2019 гг. В стоимостном выражении экспорт хурмы составил $469 млн (по оценке IndexBox).
Экспорт по странам
В 2019 году крупнейшими экспортерами хурмы стали Испания (210 тыс. тонн) и Азербайджан (146 тыс. тонн). Совокупная доля этих стран достигла 70% от общего объема экспорта. Далее следовали Узбекистан (47 тыс. тонн) с долей 9,3% от общего объема экспорта. Остальные страны показали не столь значительные объемы экспорта: Литва (17 тыс. тонн), Польша (13 тыс. тонн), Беларусь (11 тыс. тонн) и Грузия (8 тыс. тонн).
В стоимостном выражении Испания ($218 млн) остается крупнейшим экспортером хурмы в мире с долей 46% от общего объема экспорта. Вторую позицию занял Азербайджан ($105 млн), на долю которого приходится 22% мирового экспорта. За ним следует Узбекистан - 7% от общего объема экспорта.
Экспорт хурмы из Испании увеличивался со среднегодовым темпом + 1,6% с 2014 по 2019 гг. Из Азербайджана +10,8% в год, Узбекистана +14,4% в год.
Экспортные цены по странам
В 2019 году средняя экспортная цена на хурму составляла $918 за тонну, что на 8% меньше, чем в 2018 году. Наиболее заметные темпы роста были зафиксированы в 2018 году, когда экспортная цена выросла на 4,4%. Своего пика экспортная цена достигала в 2014 году - $1253 за тонну.
В 2019 году самые высокие экспортные цены были Испания ($1 035 за тонну), а самые низкие у Беларуси ($210 за тонну).
Источник: FruitNews по материалам аналитического агентства IndexBox
