Российские участники экипажа МКС-49/50 Андрей Борисенко и Сергей Рыжиков планируют провести на борту Международной космической станции (МКС) эксперимент «Растения» по выращиванию новых сельскохозяйственных культур, сообщил представитель Центра подготовки космонавтов (ЦПК).

Употребление в пищу продуктов, выращенных на земле, которую поливают регенерированными сточными водами, способствует выделению в организме человека небольшого количества карбамазепина – вещества, оказывающего противоэпилептическое действие. Эти выводы были сделаны на основании исследования, проводимого Еврейским университетом и Медицинским центром «Хадасса» в Иерусалиме.

Оператор AccorHotels планирует выращивать овощи на участках при 3,9 тыс. отелей. Таким образом французская компания намерена сократить количество пищевых отходов на 30%. Уже через пять лет будет создано около тысячи «земледельческих комплексов».

Министерство сельского хозяйства США отказалось регулировать оборот ГМО-шампиньонов, которые не темнеют на воздухе.

Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций (ФАО) и Google совместно работают над тем, чтобы сделать спутниковые данные с высоким разрешением повседневным инструментом в управлении глобальными природными ресурсами в рамках совместных усилий по изменению подходов к обеспечению устойчивого развития.

В Международном центре изучения картофеля в Перу в условиях перуанской пустыни специалисты NASA и изучают вопрос о том, какой из имеющихся в Центре 4500 сортов картофеля в наибольшей степени подошел бы для выращивания на поверхности Красной планеты.

На МКС начнут выращивать овощи в рамках программы НАСА по подготовке к особенно длительным и далеким полетам в космос. Свежие овощи космонавты будут использовать для обогащения своего рациона. Как отмечают специалисты, при отборе культур НАСА руководствуется возможностью употреблять выращиваемые овощи в сыром виде.

Команда инженеров Университета Пердью создали электроды из видов дикого гриба Tyromyces fissilis. Углеродные волокна, полученные из дикого гриба, и модифицированные наночастицами, показали лучшую эффективность, чем обычные графитовые электроды для литий-ионных батарей.

Производство продуктов питания стандарта органик растет двузначными темпами в США и в мире сообщили в Министерстве сельского хозяйства США.

Глава Сбербанка Герман Греф предложил запретить субсидии сельхозпроизводителям по всему миру, чтобы конкуренция между аграриями была честной. Об этом он заявил на шоу «Кулинарный сет» в рамках выставки Metro Expo.