Производство продуктов питания стандарта органик растет двузначными темпами в США и в мире сообщили в Министерстве сельского хозяйства США.
В 2015 году производство продукции по стандарту органик в США выросло на 12% и достигло 39 млрд долларов США по розничной стоимости. Это рекордный рост рынка сертифицированной органической продукции. Всего с 2002 года рынок продукции стандарта органик в США вырос на 300%. Розничная стоимость производства продукции органик в мире в 2015 году составила 75 млрд долларов США.
Министерство сельского хозяйства США поддерживает производство продукции стандарта органик, а также региональной и местной продукции. С 2009 года на эти цели было выделено около 1 млрд долларов США. Категория местной продукции также демонстрирует быстрый рост. Так, в 2014 году объем продаж местной продукции в США составил 12 млрд долларов в сравнении с 5 млрд долларов США в 2008 году.
Источник: http://www.freshfruitportal.com/news/2016/04/05/usda-reports-record-growth-for-organic-sector/
