Компания «Тульский Сад» готовится к запуску производства сушеной малины и шиповника.
Об этом сообщил генеральный директор ООО «Тульский Сад» Евгений Митницкий в беседе с корреспондентом FruitNews на Научно-практическом семинаре Ягодного союза «День смородины», состоявшемся на базе ФГБНУ ВНИИСПК Орловской области 21 июня.
«Решили не морозить малину, а сушить, потому что мороженную ягоду продают в два раза дешевле, чем десертную. Шиповник мы посадили в позапрошлом году - 0,5 га. В прошлом году наросли побеги, в этом году на этих побегах уже что-то есть. Тоже попробуем сушить», - сказал собеседник
Он добавил, что объем загрузки камеры для сушки ягод составляет 130 кг. Прогнозируемый объем производства - 15-18 тонн в год.
Источник: FruitNews
