Объем мирового рынка слив и терна составил $14 млрд в 2019 году. В период с 2013 по 2019 гг. объем рынка слив и терна в денежном выражении рос со средней скоростью 1,7% в год. Наиболее заметные темпы роста были зафиксированы в 2014 году, когда рост рынка в деньгах увеличился на 17% по сравнению с 2013 годом и составил $14,8 млрд.
Об этом сообщило аналитическое агентство IndexBox в новом отчете: "World - Plums And Sloes - Market Analysis, Forecast, Size, Trends and Insights"
Потребление по странам
Страной с самым высоким объемом потребления слив и терна в 2019 году стал Китай (7 млн тонн), на его долю приходится 55% от общего объема потребления. Далее следовала Румыния - 922 тыс. тонн, третью строчку заняла Сербия - 392 тыс. тонн - с долей 3,1% от общего объема потребления.
С 2013 по 2019 год среднегодовые темпы роста объемов потребления слив и терна в Китае составляли + 2,0% в год, в Румынии + 10,2% в год, в Сербии -5,0% в год.
В стоимостном выражении крупнейшей страной - потребителем слив и терна также был Китай - $8,3 млрд, на втором месте Румыния - $698 млн.
Самым высоким потребление слив и терна на душу населения в 2019 году было в Боснии и Герцеговине (58 кг на человека в год), Румынии (48 кг на человека в год) и Сербии (45 кг на человека в год).
Производство
В 2019 году мировое производство слив и терна увеличилось на 3,1% до 13 млн тонн. Общий объем производства с 2013 по 2019 гг. увеличивался в среднем на 2,4% в год.
Производство по странам
Страной с самым высоким объемом производства слив и терна в 2019 году стал Китай (7 млн тонн), на его долю приходится 54% о общего объема производства. Далее следовала Румыния - 907 тыс. тонн, третью строчку заняла Сербия - 413 тыс. тонн - с долей 3,2% от общего объема производства.
С 2013 по 2019 год среднегодовые темпы роста объемов производства в Китае составляли + 2,2% в год, в Румынии +10% в год, а в Сербии -5,2% в год.
Площадь выращивания и урожайность
В 2019 году общая площадь выращивания слив и терна увеличилась на 1,5% по сравнению с 2018 годом до 2,7 млн га. Средняя урожайность слив и терна увеличилась на 1,5% до 4,9 тонн с га. Рост урожайности в период с 2013 по 2019 гг. в среднем составлял +2,3% в год.
Импорт
В 2019 году мировой импорт слив и терна вырос до 616 тыс. тонн, что на 2% больше, чем в 2018 году. Наиболее заметные темпы роста были зафиксированы в 2013 году, когда импорт увеличился до 692 тыс. тонн.
В стоимостном выражении в 2019 году импорт слив и терна составил $790 млн (по оценке IndexBox).
Импорт по странам
В 2019 году основными странами - импортерами слив и терна стали Россия (80 тыс. тонн), Китай (56 тыс. тонн), Германия (44 тыс. тонн), Великобритания (37 тыс. тонн), Бразилия (31 тыс. тонн), Нидерланды (31 тыс. тонн), Казахстан (24 тыс. тонн), США (24 тыс. тонн), Польша (19 тыс. тонн), Канада (16 тыс. тонн), Ирак (15 тыс. тонн) и Румыния (15 тыс. тонн). Совокупная доля этих стран составила 64% от общего объема мирового импорта.
В стоимостном выражении крупнейшими странами-импортерами стали Китай ($121 млн) с долей 15% от общего объема импорта и Россия ($58 млн) с долей 7,3% от общего объема. Далее следует Германия с долей 6,9% от общего объема импорта слив и терна.
Цены на импорт по странам
В 2019 году средняя импортная цена слив и терна составила $1 283 за тонну, что примерно соответствует уровню 2018 года. Наиболее заметный рост цены импорта был зафиксирован в 2017 году, когда импортная цена увеличилась на 7,7% по сравнению с 2016 годом. Пик роста импортной цены был зафиксирован в 2014 году, тогда слива и терн стоили $1 347 за тонну.
В 2019 году самые высокие импортные цены на сливы и терн были у США ($2 216 за тонну), а самые низкие у Ирака ($228 за тонну).
Источник: FruitNews по материалам аналитического агентства IndexBox
