В маркетинговом сезоне 2020/21 производители косточковых ЕС потеряют от 5% до 15% урожая по отношению к объемам прошлого сезона, следует из данных Минсельхоза США.
Экспорт косточковых продолжает снижаться из-за российского эмбарго, которое ввели в 2014 году. При этом европейские страны могут увеличить импорт косточковых фруктов в связи с сокращением производства при сохраняющемся спросе, на который не повлияли последствия COVID-19.
Урожай персиков и нектаринов в ЕС снизится на 15% до 3,4 млн тонн. Снижение аналитики объясняют неблагоприятными погодными условиями в период цветения и сокращением площадей европейских садов. Согласно статистике ведомства, в сезоне 2020/21 сады этих культур займут 217 тыс. га.
Больше всего персиков и нектаринов производится в Испании – 40% от всего объема производства этих культур в ЕС. По последним оценкам производителей Испании, в сезоне 2020/21 урожай вернулся к уровню 2018 года – 1,4 млн тонн (-12%). В Италии оценивают текущий урожай в 875 тыс. тонн, что на 29% меньше уровня предыдущего года из-за влияния весенних заморозков.
Потребление персиков и нектаринов в ЕС, по прогнозам, снизится до 3,3 млн тонн. Основной причиной снижения потребления стало закрытие предприятий общественного питания в период эпидемии COVID-19. За счет схожего снижения урожая и потребления спрос и предложение в странах ЕС будут находится в устойчивом равновесии.
Больше всего персиков в свежем виде потребляется в Испании и Италии. Во Франции, Португалии, Болгарии и Польше потребление превышает производство. Греция — крупнейший переработчик персиков среди всех стран Евросоюза.
Экспорт персиков и нектаринов в сезоне 2019/20 вырос на 16% до $164 млн и на 15% до 178,9 тыс. тонн в натуральном выражении. Главными направлениями являлись Украина, Беларусь и Швейцария, причем в предыдущем сезоне Украина опередила Беларусь по объему импортных поставок. Потеря российского рынка из-за эмбарго, введенного в 2014 году, на данный момент компенсируется увеличением экспорта в другие страны ЕС, Швейцарию, Бразилию и на Ближний Восток. Объемы поставок в Китай остаются незначительными из-за логистических сложностей.
Благодаря раннему началу сезона поставок собственной продукции среди всех европейских экспортеров доминирует Испания. Испанский экспорт в сезоне 2019/20 превысил показатель предыдущего года на 11% и был на уровне 829,4 тыс. тонн, причем 95% этого объема были распределены по другим странам ЕС.
В сезоне 2020/21 объемы экспорта персиков и нектаринов из стран ЕС должны сократиться из-за падения предложения. Однако за I полугодие 2020 года экспорт персиков и нектаринов из стран ЕС вырос на 17% в натуральном выражении и на 33% в стоимостном относительно объемов на аналогичный период прошлого года в основном из-за высокого спроса.
Импорт персиков и нектаринов в страны Евросоюза намного ниже объема экспортных поставок. Так, в сезоне 2019/20 объем импорта оценивался в 33,7 тыс. тонн в натуральном выражении и в $78 млн в денежном. Импортировали в сезоне 2019/20 персики и нектарины в основном из Чили, ЮАР и Марокко. Турция существенно сократила поставки в ЕС, что компенсировалось ростом импорта фруктов из Сербии.
Импорт персиков и нектаринов в ЕС в текущем маркетинговом году прогнозируется на 3,5% ниже объема импорта предыдущего сезона.
Производство черешни и вишни в странах ЕС в 2020/21 маркетинговом году в соответствии с общим трендом сокращения урожая косточковых прогнозируется почти на 5% ниже прошлогоднего на уровне 702,7 тыс. тонн. В этом сезоне черешневые сады сильно пострадали от весенних заморозков и ливней. Тем не менее качество фруктов останется хорошим. Ощутимое падение предложения, по прогнозам, уравновесят хорошие цены на рынке ЕС. Площадь черешневых и вишневых садов держится на уровне 162 тыс. га.
Италия прогнозирует урожай черешни на уровне 100 тыс. тонн (+1,4%), Испания – 96 тыс. тонн (-17%), Болгария – 61,2 тыс. тонн, Венгрия – 55 тыс. тонн, Германия – 53,5 тыс. тонн (-11%), Франция – 34,4 тыс. тонны (-1,4%). По предварительным прогнозам Минсельхоза США, снизится урожай черешни в Греции (-5,7%) и Португалии (-60%). В частности, португальские сады сильно пострадали из-за заморозков и неблагоприятных погодных условий. Польские производители ожидают в этом году 35 тыс. тонн черешни. Около 75% произведенной в Польше черешни отправляется на переработку.
Больше всего черешни и вишни потребляет Италия, импортирует Германия, а экспортирует Испания.
Экспорт в сезоне 2019/20 сократится в весе на 45% до 8,7 тыс. тонн, однако в денежном выражении будет выше на 11% по сравнению с предыдущим сезоном. Главное экспортное направление – страны Евросоюза, Беларусь, Швейцария и Сербия. В 2020/21 эксперты ожидают снижения поставок, учитывая объем урожая.
Импорт черешни и вишни в 2019/20 маркетинговом году составил $168 млн, а объем закупок в натуральном выражении относительно предыдущего сезона увеличился на 12% до 52,5 тыс. тонн за счет спроса на внутреннем рынке. В сезоне 2020/21 ожидается снижение объемов импортных поставок из-за весенних неблагоприятных погодных условий в странах - поставщиках. Увеличится импорт из Турции и Сербии.
Черешню европейские импортеры закупают по большей части в Турции. Великобритания импортирует черешню из США, в сезоне 2019/20 объем поставок оценивался в $3 млн. Тем не менее последние два года конкуренция за европейский рынок ужесточилась и фрукты из США конкурируют с продукцией Сербии, Чили и Аргентины.
Польские производители черешни и вишни, согласно прогнозу, соберут 195 тыс. тонн вишни и черешни, что на 0,7% ниже урожая предыдущего года. 160 тыс. тонн из этого объема придется на вишню, 35 тыс. тонн - на черешню. Площади вишневых и черешневых садов в этой стране в текущем сезоне были расширены на 0,8% до 39,5 тыс. га. Аналитики также отмечают переход производителей на более прибыльные сорта столовой черешни.
Источник: FruitNews по материалам пресс-службы Министерства сельского хозяйства США
