Специалисты Ассоциации производителей цитрусовых Южной Африки (CGA) провели анализ текущих изменений стоимости лимонов на мировом и внутреннем рынке страны. Они полагают, что в ближайшее время рост производства лимонов может привести к сокращению стоимости этих фруктов.

В течение следующего десятилетия цены на мировые продовольственные товары останутся на низком уровне по сравнению с предыдущими пиковыми значениями, поскольку ожидается, что темпы роста спроса в ряде стран с развивающейся экономикой замедлятся, а политика в отношении биотоплива приведет к снижению давления на рынки, согласно сельскохозяйственному прогнозу на ближайшие 10 лет, опубликованному ОЭСР и ФАО.

По данным ритейл-аудита компании Nielsen, 50% продаж соков в магазинах современного формата приходятся на продажи по акциям. Несмотря на возрастающую промоактивность производителей и ритейлеров сокращение продаж продолжается. За последний период в натуральном выражении спад составил 7% притом, что на фруктовые соки приходится 20% рынка безалкогольных напитков.

В 2015 году объем рынка промышленной томатной пасты увеличился на 2% и составил 141,334 тыс. тонн. В 2016 году объема рынка промышленной томатной пасты снова вырос благодаря введению в эксплуатацию заводов ООО «АПК Астраханский» в Астрахани и ООО «Овощи Юга» в Кабардино-Балкарии. В 2016 году объем рынка составил 145,23 тыс. тонн, что на 3% больше, чем в 2015 году.

Европейские производители земляники в целом дают оптимистичные прогнозы на текущий сезон.

Самыми популярными являются частные марки орехов. По данным ритейл-аудита Nielsen, с апреля 2016 года по март 2017-го по отношению к тому же периоду годом ранее российский рынок снеков демонстрирует стабильность. В исследуемый период продажи держатся на уровне +0,6% в натуральном выражении (в апреле 2015-го – марте 2016-го находились на уровне +0,7%), при этом в денежном выражении рост замедлился (+6,1% против +11,2% годом ранее).

Лидерами свежих и сезонных продуктов стали овощи и фрукты. Компания-измеритель Nielsen в июне–июле 2016 года провела исследование «Российский покупатель в новых экономических условиях». Из него следует, что 64% российских потребителей считают, что свежие и сезонные продукты на рынке вкуснее, чем в магазинах. 69% респондентов говорят, что открытые рынки предлагают более широкий выбор.

В Европе из-за неблагоприятных погодных условий в апреле и мае урожай многих культур значительно снизился. Немецкий институт AMI подсчитал, что объем европейского урожая яблок в этом сезоне будут ниже 10 млн тонн. Учитывая, что в урожай прошлого года достиг 12 млн тонн, падение составляет более 20%.

Производство соков в России за последние два года упало почти на 40%, говорится в отчете «Российский рынок соков. Маркетинговое исследование и анализ рынка (обновление 2017)» маркетингового агентства «Маркет Аналитика». Исследователи отмечают, что в 2015 году падение рынка составило 28%, в 2016 году - еще 15%. По их оценкам, рынок соковой продукции в стране находится в кризисной ситуации. С 2015 года потребительские цены выросли на 32%, так как повышение курса доллара и евро отразились на стоимости сырья. В итоге спрос продолжает снижаться.

Ситуация на мировом рынке лимонов вернулась к норме после сезона чрезвычайно высоких цен и крупных заработков прошлого года. В Испании наблюдается перепроизводство этого вида цитрусовых. В Южной Африке прогнозируют значительный рост объема урожая. Большинство игроков рынка пристально наблюдают за урожаем в Аргентине, так как ситуация в этой стране во многом определит общую картину мирового рынка.

По информации АО «Узагроэкспорт», цена тонны свежей белокочанной капусты в июне варьировалась от $120 до $174. Огурцы в этом месяце стоили $150 - $218. При этом стоимость овощей сохранялась не только для граничащих с Узбекистаном стран на условиях FCA, но и для других государств.

В период с апреля 2016 года по февраль 2017 года Индия экспортировала 3,068 млн тонн лука, что в три раза больше показателя аналогичного периода в 2015-2016 годах. Около 80% общего экспорта поставляет крупнейший оптовый рынок лука в стране APMC Lasalgaon.