Об этом сообщила в рамках Диалога FruitNews о работе фермерского хозяйства на севере России Ксения Сосункевич, руководитель предприятия «Фермер Карелии».
Первый гектар земляники садовой в Карелии был заложен предприятием в 2000 году, сейчас площадь плантации достигла 5 га. В хозяйстве выращиваются сорта нидерландской селекции – Мальвина (Malwina), Соната (Sonata). Сбор урожая, как правило, начинается с конца июля.
За последние два года в Карелии число производителей земляники садовой выросло с 5 до 50. Минсельхоз активно ведет выдачу грантов начинающим предпринимателям, в основном на производство данной ягоды. В этом сезоне на рынок хлынул большой поток продукции. В отсутствии постоянной клиентской базы, заключенных договоров на поставку земляники мелкие хозяйства вынуждены отдавать урожай по любой цене.
По словам руководителя предприятия «Фермер Карелии», основной способ сбыта земляники садовой - «сарафанное радио» и местная розничная сеть. Предложение «Магнита» оказалось не интересным для хозяйства. Но в будущем продукция компании вполне может появиться на полках магазинах федеральной сети.
По мнению главы фермерского хозяйства, ягода будет поставляться только на фреш-рынок. В Карелии много перерабатывающих предприятий для дикоросов. Однако брать на переработку небольшие объемы земляники садовой им не очень выгодно.
Полную версию Диалога смотрите на Youtube-канале FruitNews
(https://www.youtube.com/watch?v=HjGADjPOv7s)