Холодный климат Карелии существенно влияет на технологию выращивания земляники садовой. Из-за возвратных заморозков даже в июне местным аграриям приходится отказываться от посадки ремонтантных сортов в открытом грунте, поскольку пик их цветения как раз приходится на данный период.
Первые холода могут прийти уже с 10 августа, в ночные часы температура в конце лета может опускаться до +8.
По этой причине в хозяйстве «Фермер Карелии» решили наладить производство земляники садовой в туннелях. О результатах эксперимента рассказала в рамках Диалога о работе фермерского хозяйства на севере России Ксения Сосункевич, руководитель предприятия.
«В 2019 году мы приобрели туннели, рассаду. Но запустить плантацию в тот год не получилось. Посадочный материал оказался плохого качества, поэтому не смогли собрать урожай, а осенью пришлось избавиться от всех растений. Пришлось заказать кассетную рассаду. В первый сезон она не успела выйти на свой пик урожайности. Но сорт снова не показал себя с лучшей стороны. Придется снова менять посадочный материал», - говорит Ксения Сосункевич.
По словам руководителя хозяйства, она ориентируется на опыт финских коллег в плане технологии выращивания и подбора сортов. Посещения земляничных ферм Швеции и Финляндии также позволили приобрести опыт в производстве земляники садовой.
«Но в нашем северном климате есть и свои плюсы. Низкие температуры позволяют растениям набрать достаточно сахара, что придает карельской ягоде неповторимый вкус», - пояснила глава хозяйства «Фермер Карелии».
Полную версию Диалога смотрите на Youtube-канале FruitNews
(https://www.youtube.com/watch?v=HjGADjPOv7s)
