Комментарий к новости «Первое российское производство трюфелей откроется в Новороссийске».
- Про технологии выращивания трюфелей в России известно немного. Определенно ясно только, что помимо дубов нужны еще красные почвы, аналогичные северу Франции и Югу Италии, где трюфели растут в природных условиях. Не знаю есть ли подобные почвы в Краснодарском крае.