Европейская ассоциация производителей свежих продуктов (Freshfel) призывает власти применить неотложные меры, чтобы минимизировать последствия энергетического кризиса для производителей фреш-сегмента. Значительное подорожание на электроэнергию и газ приводит к тому, что предприятия сталкиваются с серьезными финансовыми трудностями и даже банкротством.
Рост себестоимости продукции отразится непосредственно на покупателях. Розничные цены в других секторах пищевой промышленности недавно выросли на 15-20%, что также отразилось на потребителях.
По оценкам Freshfel, дополнительные затраты отрасли выращивания фруктов и овощей на электроэнергию в текущем сезоне достигнут 6,7 млрд долларов. Причем это затронет всю цепочку: от производителей до транспортных и логистических компаний.
Например, для производства фруктов и овощей в открытом грунте требуется электричество для орошения насаждений, в то время как для производства в защищенном грунте требуется дополнительные расходы на досвечивание растений и поддержание нужной температуры в тепличном комплексе. Энергозатрат требуют и упаковка, хранение и транспортировка готовой продукции.
Наряду с производственными аспектами, свежесть, качество и безопасность продукта также могут оказаться под угрозой. Поэтому Freshfel призывает должностных лиц, принимающих решения, рассмотреть все необходимые действия для оказания помощи отрасли в трудные времена.
Источник: FruitNews по материалам FreshFruitPortal
