В прошлом году производство концентрированного яблочного сока в Украине снизилось на 15% и составило порядка 50 тысяч тонн напитка. В прошлом году производство концентрированного яблочного сока в Украине снизилось на 15% и составило порядка 50 тысяч тонн напитка. Примечателен и тот факт, что этот показатель наиболее является наиболее низким за последние семь лет. А также продолжает тенденцию снижения после пиковых 2007-2008 годов – 97 и 93 тысячи тонн сока соответственно. По мнению экспертов, данная статистика является отражением изменения сознания потребителей. Бывшие покупатели соков отказываются от напитков, разочаровавшись в его пользе под влиянием здравоохранения и влиянию телевизионных СМИ. Также на уровень потребления влияет финансовый кризис и тот факт, что украинцы стали ограничивать свой рацион, исключая из него лишнее. Обратная ситуация с более дорогостоящими свежевыжатыми соками. Видимо, ухудшившееся финансовое состояние украинцев не мешает им заботиться о собственном здоровье.
Информацию о состоянии рынка концентрированных соков в России и других странах читайте в более поздних материалах нашего сайта.