Израильская компания Breedx разрабатывает и поставляет сорта томатов необычной формы, перца без семян и высокоурожайных мини-дынь. Поставщик семян необычных овощей планирует создать целую линейку сортов мини-перцев в течение ближайших двух-трех лет.
Израильская компания Breedx работает на рынке уже 5 лет. Специально для разработки бессемянных сортов овощей предприятие пригасило селекционера Бенни Нира. Компания также создала программу селекции для улучшения вкусовых качеств томатов уникальной формы. Breedx недавно вышла на рынок выращивания дыни, но работа над новыми сортами сладкого перца стала основным направлением Breedx.
Разработчик новых сортов считает, что необходимо прислушиваться ко мнению потребителей и учитывать меняющиеся потребности целевого рынка. У рядовых покупателей есть спрос на перцы, которые можно было бы нафаршировать разными начинками, не вынимая при этом из них семечки. Крупные плоды без семян подошли бы для приготовления салатов.
Чтобы придать блюду необычный вид, покупатель выберет для него томаты причудливой формы. Фермеры предпочли бы выращивать огурцы с гораздо более высоким процентом сухого вещества, так они будут меньше портиться в упаковке. Перспективное направление – разработка сортов дыни со съедобной кожурой.
Пока в продаже можно увидеть бессемянный сладкий перец от Breedx. Овощи выращиваются в Испании, Мексике, Канаде, а также в Южной Африке и Израиле. Разработчик новых сортов продает свою продукцию под брендом Pepperito. Семеноводческая компания предлагает сорта перцев двух видов: с плодами длиной до 6 сантиметров и от 8 до 15 сантиметров.
Пока Breedx предлагает своим заказчикам несколько сортов, которые можно размножать семенами: red mini kapia и red 1Bite.
Источник: FruitNews по материалам hortidaily.com
