С 6 по 8 ноября в Новосибирске пройдет крупнейшее за Уралом мероприятие пищевой промышленности — 22-я выставка продуктов питания, напитков, ингредиентов и оборудования InterFood Siberia 2013.
Участники и новинки
Одновременно, как всегда, будет проходить выставка «Упаковка Сибири». В экспозиции будут представлены материалы, технологии, оборудование и сырье, упаковочные материалы и оборудование.
Участниками выставок станут 190 компаний из 40 населенных пунктов России, а также из Казахстана, Киргизии, Таджикистана, Монголии, Турции, Шри-Ланки, Италии, Литвы, Болгарии, Германии, Дании, Китая, Польши.
Итальянская компания Frutti felici будет искать на выставке дистрибьюторов фруктов, а компания из Шри-Ланки Imperial Teas предложит вниманию посетителей свои чаи.
Машиностроительный завод «Таурас-Феникс» продемонстрирует на своем стенде фасовочное, упаковочное и отсадочное оборудование в действии. Специалисты компании проконсультируют производителей по улучшению технологических процессов на предприятии и помогут подобрать оборудование под любые цели и задачи производства.
Российско-болгарская компания «Евровкус», поставщик известных европейских брендов кондитерских изделий, снэков, конфет и жевательной резинки, представит новинку — ароматную конфету, употребление которой создает необычный эффект: ароматические вещества выделяются через кожу, создавая вокруг человека ароматную ауру, как после применения наружной парфюмерии. Недавно эти съедобные «парфюмированные конфеты» появились в продаже в странах Европы.
Постоянный участник выставки — немецкий производитель складской техники Jungheinrich — предложит вниманию посетителей высокопроизводительный вилочный погрузчик с возможностью боковой замены батареи и технологией переменного тока последнего поколения EFG 215, электрически управляемый штабелер с мощным подъемным двигателем и площадкой для оператора ERC 214 и другие модели складской техники.
Казахская кондитерская фабрика «Рахат», достигшая заметных успехов в продвижении своей продукции на российском рынке, на InterFood Siberia – 2013 будет искать дистрибьюторов для расширения своей сети в СФО.
На выставке также будет представлен коллективный стенд предприятий наукограда Кольцово, на котором можно будет ознакомиться с производимыми в наукограде биологически-активными добавками, жидкими пробиотическими продуктами, пищевыми продуктами, обогащенными бифидо- и лактобактериями.
Полный список участников InterFood Siberia – 2013 представлен на сайте.
Деловая программа
Прослеживающаяся в последние годы в торговых сетях тенденция по расширению собственного кулинарного производства будет отражена и в программе выставки: серию мастер-классов, которые организуют компании Santa Maria (Москва) и «Атланта сервис» (Новосибирск), проведет почетный член Национальной гильдии шеф-поваров Матвей Малютин.
В программе мастер-классов — горячее копчение рыбы и птицы, паназиатская кухня, применение сухих и жидких маринадов для мяса и птицы, низкотемпературное приготовление, техасско-мексиканская кухня в русском стиле.
В рамках выставки Министерство торговли, промышленности и развития предпринимательства Новосибирской области проведет 7 ноября традиционный День поставщика, участие в котором примут торговые сети, ассоциации товаропроизводителей и рестораторов, производители мяса и мясной продукции, молока и молочной продукции, хлебобулочных изделий, муки, круп, рыбы, алкоголя, овощей, фруктов и т.д.
«Для производителей День поставщика — это возможность эффективно расширить сеть сбыта, а для торговых сетей — найти новых поставщиков, заключить прямые контракты и расширить ассортимент», — говорит руководитель дирекции отраслевых выставок «ITE Сибирская Ярмарка» Татьяна Макарова.
В программе работы выставки «Упаковка Сибири» также запланирован круглый стол «Упаковка сегодня: экология в производстве и продвижении. Ответственность производителей по управлению отходами». Организаторами мероприятия являются Новосибирская областная ассоциация предприятий по обращению с отходами «Экология Сибири», Департамент природных ресурсов и охраны окружающей среды Новосибирской области.
На круглом столе будет презентована «система кластерного подхода в реализации принципа расширенной ответственности производителей по управлению отходами». К участию в мероприятии приглашаются участники всех сегментов кластера, представители исполнительной власти и экологи.
Источник: пресс-служба компании-организатора
