Согласно данным современных исследований российского овощного рынка и «финансово-экономическим расчетам создания бизнеса по круглогодичному выращиванию листовых салатов в теплице площадью 1000 квадратных метров», произведенным специалистами «Технологии Роста», в России продолжает расти производство закрытого грунта. Причем только за 2012 год объем выращивания повысился на 4%.
Эксперты подчеркивают и имеющую место быть тенденцию/особенность этого направления. Так большинство тепличных предприятий по-прежнему рассматривают зелень исключительно как дополнение к основному объему производства и выделяют на традиционные зелень/укроп/петрушку не более 5% территорий.
Не находит решения и проблема весьма скудного ассортимента овощей, выращиваемых в теплицах. Поэтому до 80% российского рынка занимает импортная продукция из Италии, Израиля и Нидерландов.
Источник: http://marketing.rbc.ru/news_research/26/03/2013/562949986366638.shtml
