Результаты реализуемого в регионе проекта «Дикоросы Томской области» уже демонстрировались на выставке в 2016 году, где экспозиция региона включала широкий ассортимент готовой продукции из кедрового ореха, грибов и ягод.
В этом году Томская область вновь планирует принять участие в выставке.
Организаторы «Золотой осени» отмечают, что сегодня продукция сформированной в области отрасли переработки дикоросов поставляется не только по России, но и за границу.Объем поставок томских грибов в страны Европы, включая Италию, Испанию и Францию, в 2017 году составит более 900 тонн.
Всего в области работает 280 специальных заготовительных пунктов, а местные предприятия производят из них как традиционные (джемы, варенье и прочее), так и уникальные продукты - кедровые молочко, грильяж, функциональное питание для спортсменов, молодых мам, специалистов отраслей с вредными условиями работы.
Источник: Пресс-служба компании-организатора
