На прошедшем в столице Германии мероприятии компания из французской Аквитании – Festifruits – представила новую линейку продуктов быстрого приготовления. Это закуски из сушеных фруктов: яблок, клубники и экзотики – ананасов, киви, бананов и папайи.
Festifruits также презентовала новый сорт ароматной темно-фиолетовой сливы, которая изначально была завезена с Востока во Францию в 11 веке крестоносцами, а сейчас является любимым лакомством гурманов по всей Европе. Косточка из этого сладкого фрукта удаляется вручную, что гарантирует менее 0.1% остатков косточки в готовом продукте. Темно-фиолетовая слива может употребляться без добавления сахара и сохраняет свою мягкую текстуру, благодаря бережному процессу высушивания.
Источник: www.fruitnews.ru
