Германия: потребление свежих фруктов и овощей снижается

Согласно информации AMI, в 2010 г. потребление свежих фруктов и овощей одной семьей в Германии составило 142,9 кг. В среднем объем потребления овощей снизился на 2% по сравнению с 2009 г. и составил 61,4 кг. В то же время, годовые затраты семьи на покупку этой продукции выросли до 121,85 евро, что на 8% больше, чем в предыдущем году. Что касается фруктов, то средний объем их потребления в 2010 г. также упал на 2% - до 81,5 кг на семью, а затраты на их покупку выросли до 127,34 евро (на 2% больше, чем в 2009 г.). Согласно информации AMI, в 2010 г. потребление свежих фруктов и овощей одной семьей в Германии составило 142,9 кг. В среднем объем потребления овощей снизился на 2% по сравнению с 2009 г. и составил 61,4 кг. В то же время, годовые затраты семьи на покупку этой продукции выросли до 121,85 евро, что на 8% больше, чем в предыдущем году. Что касается фруктов, то средний объем их потребления в 2010 г. также упал на 2% - до 81,5 кг на семью, а затраты на их покупку выросли до 127,34 евро (на 2% больше, чем в 2009 г.). Наиболее популярными категориями овощей в 2010 г. были морковь (7,8 кг на семью), огурцы (6,3 кг), лук репчатый (6,2 кг) и томаты (4,9 кг). Среди фруктов можно выделить яблоки (19,5 кг), бананы (14,7 кг), апельсины (9,2 кг) и мандарины (5,9 кг). Объем промышленного производства фруктов в Германии в 2010 г. уменьшился более чем на 20%, составив всего лишь 1,14 млн. тонн, что является самым низким результатом с 2002 г. Падение урожая не было отмечено только по отношению к землянике, объем производства которой остался на уровне предыдущего года. Промышленное производство овощей в стране также уменьшилось по сравнению с прошлым рекордным сезоном - до менее чем 3,4 млн. тонн. Урожай упал как в сегменте овощей открытого грунта, так и по отношению к тепличной продукции. Рост объемов производства отмечался только в сегменте грибов. В 2010 г. импорт овощей в Германию вырос на 5% и достиг 3,1 млн. тонн. В то же время, импорт фруктов упал до 5 млн. тонн, что на 1-2% меньше, чем в 2009 г. Что касается экспорта свежих фруктов и овощей, то объемы поставок фруктов из страны восстановились после падения в предыдущем сезоне, а экспорт овощей достиг нового рекордного уровня.