Профессор кафедры генетики и биотехнологии Санкт-Петербургского государственного университета (СПбГУ) Татьяна Матвеева сообщила, что клюква, чай и арахис относятся к природным генетически модифицированным культурам (ГМО).
Ученые университета СПбГУ доказали это совместно со специалистами Института молекулярной биологии растений в Страсбурге.
"Природно-трансгенным оказался культурный арахис, хмель, растение гуава, активно употребляемое в пищу в тропических районах. Растение трема, которое используется при приготовлении васаби, также род, к которому относится грецкий орех. Суринамская вишня, чай, представители рода вакциниум - всем нам известная клюква, брусника, голубика, черника - природные ГМО", - сказала она.
Трансгенные растения - это растения в геномы которых попали гены постороннего организма - бактерии или гриба. На данный момент ученые таким же способом создают генетически модифицированные культуры, устойчивые к болезням и вредителям, поэтому создание генномодифицированных продуктов не находка науки, а естественный природный процесс.
Это можно наблюдать на примере агробактерии, которая может направлять фрагменты своей ДНК в клетки растений, что приводит к образованию опухолей на корнях или стеблях и питаться веществами, которые образовались в наростах пораженного растения. Табак и сладкий картофель из поколения в поколение передают в своих ДНК участки, принадлежащие агробактериям. После исследования, проведенного учеными Петербурга и Страсбурга, список таких растений значительно расширился.
"Наш организм со всеми продуктами справляется одинаково, ГМО или не ГМО. В зависимости от того, какой мы диеты придерживаемся, к нам в организм в течение суток может не больше грамма этой ДНК поступить, большая часть этой ДНК у нас в пищеварительной системе разлагается до отдельных нуклеотидов. Где эти нуклеотиды были, в ГМО или нет, уже никого не волнует. Мы питаемся растениями, но фотосинтезировать до сих пор еще никто из людей не начал. Вероятность того, что мы захватываем трансгены, еще меньше", - добавила Татьяна Матвеева.
Ученые в течение 3-х лет изучили и проанализировали геномы 631 природно-трансгенных растений. Полученные данные помогут оценить последствия распространения ГМО-культур и понять, что будет с трансгенными растениями, созданными человеком, через 10 лет и спустя столетия.
Татьяна Матвеева отметила, что из-за неестественного процесса создания трансгенных растений потребители боятся ГМО, но проведенное исследование показало, что человечество постоянно сталкивалось с ним на протяжении всей своей истории.
FruitNews по материалам ТАСС и Интерфакс
