Американские селекционеры вывели новую разновидность физалиса с помощью генного редактирования CRISPR/Cas9.
По данным CNN, вкус выведенной культуры, называемой "земляной черешней" (groundcherry) напоминает ананас с нотками ванили. Похожие ягоды встречаются в Центральной и Южной Америке, но их сложно выращивать в США.
«Мы рассматривали гены, которые сделали бы растение более компактным и удобным для выращивания, что позволит наладить выращивание данной культуры на больших площадях», - заявила исследователь филиала Корнельского университета Джойс Ван Эк.
Ученые внесли изменения в генный код «земляной черешни», использовав в качестве образца гены, отвечающие за окультуривание у ее близкого сородича - томата. Теперь ягоды растения крупнее, обладают более насыщенным цветом, количество плодов на каждом стебле выросло на 50% и при этом культуру проще выращивать, чем ее аналог в дикой природе. Возможно, через несколько лет новая ягода появится в магазинах США. Плоды содержат много витаминов, белка и клетчатки.
Источник: FruitNews по материалам CNN
