С мая по июль 2019 года ростовское овощеводческое предприятие ООО «Манитек» сдало в переработку 10,2 тыс. тонн картофеля прошлогоднего урожая.
В пресс-службе «АФГ Националь» сообщили, что весь картофель сдан как «премиум», клубни со средним уровнем дефектов 6,6%.
Качество продукции отметил завод Азов ООО «Фрито Лей Мануфактуринг», дочернее предприятие PepsiCo. Завод закупил картофель для производства чипсов под торговой маркой Lays.
«Чипсовый картофель – очень трудоемкая сельхозкультура, которая требует знаний и опыта. Если содержание дефектного картофеля в партии превышает 15%, на поставщика налагаются штрафы, при 20% брака и выше картофель приемке не подлежит», - сказал исполнительный директор предприятия Олег Шелудченко.
Источник: FruitNews по материалам пресс-службы «АФГ Националь»
