Мощная новинка от Key Technology имеет высокую пропускную способность при сортировке шпината.
Интегрированная система включает в себя Iso-Flo® шейкер для удаления мелких фракций или обезвоживающий шейкер с ремнем ускорения, цифровой сортировщик Manta® для проверки свежего шпината и других листовых зеленых овощей, таких как нарезанная капуста, салат «Ромэн» и кочанный салат. Она идеальна для сортировки свежих продуктов, получаемых в результате нарезки, мытья и сушки.
Данное оборудование повышает точность выявления посторонних включений и удаления дефектных частей. А также увеличивает качество продукции и безопасность пищевых продуктов при одновременном повышении производительности и максимизации объема выхода.
- Свежий шпинат бывает крайне сложно отсортировать, так как его светлые и плоские листья летают, как парус. Поэтому шпинат необходимо поднимать и скручивать, что затрудняет проверку и выявление брака. Преодоление данной проблемы требовало применения ряда специализированных решений по обработке продукта, – рассказал Марко Аззаретти, менеджер по инновационным системам Key Technology.
- Объединив наш опыт обработки и сортировки продукта, мы разработали эту очень успешную интегрированную систему для сортировки свежего шпината,- добавил специалист.
При тестировании новая система сортировки удаляла 100% посторонних включений, тогда как объем ложных отклонений составлял всего лишь 0,5%.
Успешная стабилизация шпината позволила Key увеличить скорость движения ленты сортировщика Manta на 30%, что повысило рабочую производительность. В демонстрационном режиме сортировщик серии Manta 2000 проверяет до 5,9 тонн шпината в час. В режиме сортировки нарезанного шпината или кочанного салата система проверяет до 5,5 тонны в час. Нарезанная капуста обрабатывается со скоростью 22,7 тонны в час.
Для облегчения работы оборудование Manta оснащено программным обеспечением KeyWare®, разработанным специально для каждого продукта. Дефекты и посторонние включения делятся на пользовательском интерфейсе в соответствии с общностью с каждым продуктом. Настройки каждого продукта могут быть сохранены и при необходимости быстро восстановлены.
Источник: пресс-служба компании
