Корпорация JBT и дочерняя компания FTNON представили системы SBC 200 и SBC 300 для сушки листового салата и зелени. Презентация оборудования прошла в рамках международной выставки Fruit Logistica 2019.
Специально разработанное технологическое решение делает обработку зелени проще, быстрее и эффективнее. Отмечается, что инженеры учли хрупкость листьев, поэтому секция для сушки сконструирована таким образом, чтобы повреждения сводились к минимуму. Листья сушатся на низкой скорости в цилиндрической центрифуге, при этом зелень распределяется по всей поверхности барабана. За час машины обрабатывают 2 тонны салата айсберг и 3 тонны зелени.
«Первый прототип, собранный два года назад, продемонстрировал хорошие результаты. Конечно, мы обратили внимание на недочеты и внесли изменения в дизайн, учитывая Закон о безопасности пищевых продуктов (FSMA) в США», — пояснил директор отдела продуктовой линейки JBT FTNON Уилко Фаут.
Благодаря удобному дизайну оборудование легко мыть и эксплуатировать при низких затратах электроэнергии. Кроме того, SBC 200 и SBC 300 занимают меньшую площадь и легко встраиваются в любое производственное помещение.
Источник: FruitNews по материалам пресс-службы JBT
