Исследовательская группа Национального университета Сан-Луиса разработала природное дезинфицирующее средство, которое активируется от солнечного света.
Действующее вещество ученые извлекли из зверобоя продырявленного (Hypericum Perforatum). По словам директора междисциплинарной команды исследователей Матиаса Фунеса, средство нетоксично и не оставляет остаточных веществ после обработки фруктов или овощей.
После уничтожения вредоносных микроорганизмов и насекомых фото-дезинфектор разлагается и не оставляет нежелательного запаха или пигментных следов на фруктах и овощах. Также новое средство можно использовать в качестве фунгицида.
«Необходимо использовать средства обработки природного происхождения, которые оставляют наименьшее количество остаточных веществ, но при этом работают эффективно. Наша задача – внести свою лепту в развитие этого направления», - пояснил Матиас Фунес.
Наноэмульсии построены по специальным формулам, чтобы расширить спектр воздействия на возможные патогенные микроорганизмы. Помимо этого, средство продлевает срок хранения продукции, поэтому фото-дезинфектор может потенциально заинтересовать ритейлеров.
Источник: FruitNews по материалам Freshfruitportal
