Первоначально WAPA (Всемирная ассоциация производителей яблок и груш) прогнозировала урожай яблок на 2022/23 год на уровне прошлого сезона. Однако в августе 2022 года в нескольких странах Евросоюза была зафиксирована засуха, которая привела как к уменьшению размеров плодов так и, снижению объемов урожая.
Польша, один из лидеров по производству яблок в Европе, скорее всего, по результатам текущего сезона, не потеряет позиции ведущего поставщика плодов. Однако по предварительным прогнозам в этой стране урожай также будет ниже, чем ожидалось. Основная причина - нехватка рабочей силы.
Объем запасов яблок в польских хранилищах на 1 июля 2022 года составил 518 930 тонн. Излишки на эту дату по сравнению со средним показателем за 5 лет составил чуть более 1% от размера урожая. Часть этих запасов была перенесена на текущий маркетинговый год.
В WAPA подчеркивают, что отрасль столкнулась в этом году с несколькими проблемами:
- Растущие затраты на сырье (особенно на энергию и другие сельскохозяйственные ресурсы)
- Высокие затраты на транспортировку
- Нехватка рабочей силы (особенно для уборки урожая).
Источник: FruitNews по материалам WAPA и FreshPlaza
