Всемирная ассоциация по яблокам и грушам (WAPA) опубликовала статистику остатков яблок и груш на хранении в странах Северного полушария.
Согласно отраслевому отчету, в Европе объем яблок в хранилищах на 1 июня текущего года был на 33% меньше (657 тыс. тонн), чем на аналогичную дату 2019 года (985 тыс. тонн). Больше всего яблок находится на хранении в Италии – 207 тыс. тонн (-32,4% к 2019), Франции - 153 тыс. тонн (+6,7%) и Испании – 69,5 тыс. тонн (+30,5%). Отмечается, что в Дании хранилища полностью пусты (-100%). Существенно сократились объемы продукции на хранении в Польше (-75,6%), Германии (-56,6%) и Австрии (-55%).
Из всего объема хранения в Европе 49,5% яблок приходится на сорт Golden Delicious, Jonagold – 8,7%, Granny Smith – 5%.
В США, наоборот, до 1 июня сохранилось на 22% больше яблок (649,9 тыс. тонн), чем было на эту дату в хранилищах в прошлом году (529,5 тыс. тонн). Из них яблоки сорта Red Delicious занимают - 24%, Gala – 19,5%, Granny Smith – 15%.
Также в европейских хранилищах объем груш сократился на 37% с 65,5 тыс. тонн в 2019 году до 41,3 тыс. тонн в 2020 году. Больше всего груш хранится на складах в Нидерландах (-16% по сравнению с объемом прошлого года; 31,5 тыс. тонн), Испании (-4%; 8,5 тыс. тонн), Бельгии (-93,8%; 815 тонн). 97,7% объема составляют груши сорта Conference.
В США хранится на данный момент 26 тыс. тонн груш, причем 88,4% приходится на сорт Anjou.
Источник: FruitNews по материалам Freshplaza
