Специалисты Национального совета по маркетингу сельскохозяйственной продукции Южной Африки (NAMC) оценили изменения в мировым производстве овощной продукции.
В период с декабря 2019 по апрель 2020 года наблюдались значительные колебания мировых цен на овощи из-за пандемии Covid-19. Так, в Китае цены на цветную капусту колебались от снижения на 14% до роста на 17,4%. Колебания цен на свеклу (от -2% до 7,3%) и фасоль (до 10,7%) были также заметны.
По информации NAMC, практически во всех странах, где введены меры по ограничению работы предприятий для предотвращения распространения эпидемии COVID-19, сельскохозяйственный сектор был определен как критически важный. Это позволило аграриям и связанным с ними компаниям продолжать работу в обычном режиме. Однако практически во всем мире производители сельскохозяйственной продукции сталкиваются с серьезными проблемами при транспортировке товаров между регионами и странами, а также испытывают большие трудности в привлечении достаточного количества здоровых сотрудников для проведения всех необходимых работ. Также предприятия сектора вынуждены были ввести повышенные гигиенические меры для обеспечения бесперебойных поставок продукции.
Объем мирового производства цветной капусты в сезоне 2018-2019 гг. вырос на 3,7% в годовом выражении, составив 26 млн тонн. Ведущими производителями этой овощной культуры являются Китай (40% мирового объем производства), Индия (33%) и Соединенные штаты (5%). Лидирующие экспортеры - Испания (32% мирового объема экспорта), Мексика (21%), США (12%) и Франция (6,4%).
Мировое производство свеклы в 2018-2019 гг. оценивается в 744 млн тонн. По отношению к предыдущему году рост урожая составил 7,8%. Главные экспортеры этого овоща - Нидерланды (22% мирового объема экспорта) и Италия (15%). Ведущие импортеры - Германия (13%) и США (9%).
Крупнейший экспортер фасоли - Марокко, на долю этой страны приходится 32,4% мировых поставок. Ключевые импортеры - Испания (19%) и США (15%).
Производство свеклы в Южной Африке выросло с 55 тыс. тонн в сезоне 2005-2006 гг. до 85 тыс. тонн в 2017-2018 гг. Объем производства цветной капусты за тот же период, наоборот, сократился с 17 тыс. тонн до 12 тыс. тонн. Такие данные приводит NAMC со ссылкой на Министерство сельского хозяйства, земельных реформ и развития сельских территорий ЮАР.
При этом средняя цена на свеклу выросла с $71 за тонну в 2005 году до $157 за тонну в 2018 году, а на цветную капусту - с $62 за тонну в 2005 году до $595,2 за тонну в 2018 году. Спрос на цветную капусту рос под влиянием роста популярности здорового образа жизни и здорового питания в ЮАР и мире, и столь существенный рост цен говорит о недостаточном объеме производства цветной капусты в Южной Африке.
В 2019 году ЮАР экспортировала 2,6 тыс. тонн цветной капусты и брокколи, в основном в соседние страны. В 2018 году объем экспорта был ниже - 2,5 тыс. тонн. Большая часть свеклы, выращенной местными производителями, потребляется внутри страны.
Источник: FruitNews по материалам Freshplaza и National Agricultural Marketing Council (NAMC).
