С 2013 по 2017 гг. производство томатной пасты и пюре в России выросло в 2,5 раза с 54,4 до 135,1 тыс. тонн, говорится в исследовании BusinesStat «Анализа рынка томатной пасты и пюре в России».
Отмечается, что до недавнего времени томатная паста (сырье) в стране практически не производилась, российские производители конечной продукции импортировали томатную пасту в бочках для последующей переработки и фасовки под собственными торговыми марками. Однако после запуска нескольких предприятий темпы производства значительно выросли.
Так, в 2016 году на юге России запустили два завода по переработке томатов – АПК «Астраханский» (Астраханская область) и завод компании «Овощи Юга» (Кабардино-Балкарская Республика), которые произвели за год в общей сложности 15 тыс. тонн концентрированной томатной пасты. В 2017 году их объемы выпуска выросли до 44 тыс тонн.
Объем импорта томатной пасты и пюре снизился на 15,9% со 143,5 до 120,7 тыс. тонн с 2013 по 2017 гг. В 2015 году количество поставок по сравнению с предыдущим годом снизилось 12,8%, в 2017 - на 19,5%.
Также аналитики отметили сокращение импорта из ряда стран в 2015 году: из Португалии поставки снизились на 9,9 тыс. тонн, из Ирана – на 6,5 тыс. тонн, из Турции – на 3,2 тыс. тонн, из Италии – на 3,0 тыс. тонн. С 2014 года прекратились поставки из Украины, в 2014 году составившие примерно 10 тыс. тонн. Традиционно крупнейшим поставщиком томатной пасты и пюре на российский рынок является Китай, его доля в поставках в 2017 году составила 59,8%, при этом импорт китайской томат пасты и пюре в Россию сократился на 27,5 тыс. тонн).
По прогнозам BusinesStat, в 2018-2022 гг. производство томатной пасты и пюре в стране продолжит расти на 3,2-14,7% в год. К концу периода выпуск достигнет 181,6 тыс. тонн, что превысит значение 2017 г. на 34,4%. Благодаря развитию внутреннего производства в 2018-2022 гг. импортные поставки будут сокращаться на 2,3-8,4% в год. По итогам 2022 г. они составят 96,8 тыс. тонн, что меньше уровня 2017 г. на 19,8%.
Источник: FruitNews по материалам РБК
