С начала 2021 года средняя цена на спаржу в России увеличилась на 5%, а стоимость на консервированную спаржу выросла на 88%. Об этом говорится в исследовании маркетингового агентства ROIF Expert "Рынок спаржи в России: исследование и прогноз до 2025 года", подготовленном в 2021 году.
Основными экспортерами спаржи в Россию в 2021 году стали: Китай, Перу и Мексика, доля которых составила 83% от общего импорта спаржи.
58% импорта приходится на свежую спаржу, объем которой в денежном выражении составляет 69%.
Источник: FruitNews по материалам РБК
