В 2018 году мировой рынок груш увеличился по сравнению с прошлым годом на 4,7% до $27,3 млрд.
Обновленные данные приводятся в отчете аналитического агентства IndexBox «World - Pears - Market Analysis, Forecast, Size, Trends and Insights».
Средний ежегодный прирост объема рынка составлял 2,7% в период с 2008 по 2018 год с некоторыми флуктуациями в отдельные годы. К примеру, в 2013-м был зафиксирован резкий скачок роста на 14% в годовом выражении. В 2014 году мировой рынок груш достиг максимальных значений в стоимостном выражении - $30,8 млрд.
Больше всего груш потребляет Китай (66% мирового объема; 16 млн тонн). В тройку лидеров также вошли Италия (689 тыс. тонн) и США (2,7%; 658 тыс. тонн). Причем среднегодовые темпы роста потребления груш в Китае были на уровне 2,1%, в Италии – 0,2% и США – 0,9%. В стоимостном выражении объем рынка Китая в 2018 году достиг уровня $17,5 млрд. На втором месте Италия - $887 млн, за которой следовали США.
Отмечается, что странами с самыми высокими уровнями подушевого потребления груш в 2018 году были Аргентина (14,3 кг на человека в год), Италия (11,6 кг) и Китай (11 кг).
Согласно прогнозам, в течение 7 следующих лет тенденция к росту потребления будет сохраняться в связи с ростом популярности груш во всем мире, и совокупный среднегодовой темп роста CAGR в течение периода с 2018 по 2025 год составит 1,9% в год, что, по мнению аналитиков, приведет к увеличению объема рынка до 28 млн тонн к концу 2025 года.
Мировое производство в 2018 году увеличилось на 1,8% по сравнению с прошлым годом, до 25 млн тонн. Общий объем производства в среднем рос на 1,5% в течение 2008-2018 гг. с незначительными изменениями в отдельные периоды. Так, например, в 2011 году производство выросло на 6,2% в годовом выражении, а максимальный объем урожая садоводы собрали в 2014-м – 26 млн тонн.
В стоимостном выражении производство в 2018 году было на уровне $27,7 млрд. В период 2008-2018 гг. объем производства груш в денежном выражении в среднем рос на 3,1% в год с колебаниями тренда. Наиболее быстрый рост наблюдался в 2013-м на 16% по сравнению с предыдущим годом. Пика суммарной стоимости урожая производители груш достигли в 2014 году - $31,3 млрд.
Китай сохраняет статус крупнейшего производителя груш с долей 68% мирового объема и объемом производства в 17 млн тонн (средний рост на 2,2% в год). На втором месте Аргентина – 954 тыс. тонн (+2,6% в год), на третьем Италия – 767 тыс. тонн.
В 2018 году в мире насчитывалось 1,4 млн га плодоносящих грушевых садов, эта цифра не изменилась по сравнению с предыдущим годом. При этом самый быстрый прирост площадей выращивания груш наблюдался в 2011 году, когда сады расширили на 2% к площадям предыдущего года. В 2013 году общая площадь плодоносящих грушевых садов достигала рекордных 1,6 млн га, после чего это значение сократилось.
Средняя мировая урожайность груш в 2018 году составила 18 тонн/га (+2,8% к 2017 году). В 2008-2018 гг. этот показатель увеличивался в среднем на 2,8% в год. Наибольший рост урожайности был в 2017 году (+7,2%). Пик урожайности пришелся на 2018 год, при этом в ближайшем будущем ожидается дальнейший рост этого параметра.
Мировой объем экспорта в 2018-м составил 2,8 млн тонн (+4,6% к предыдущему году). В целом объемы поставок оставались стабильными на протяжении рассматриваемого периода. Ощутимый рост экспорта зафиксировали в 2014-м - на 5,7% в годовом выражении. Пика поставок экспортеры достигли в 2008 году – 2,8 млн тонн, затем объем внешних поставок несколько лет снижался.
В стоимостном выражении аналитики IndexBox оценили мировой экспорт в $2,7 млрд в 2018 году. Наиболее заметный рост поставок наблюдался в 2013-м (+11%). Пик поставок в деньгах был в 2018 году - $2,8 млрд. Около 86% мирового экспорта груш в 2018 году обеспечили Китай (544 тыс. тонн; $602 млн), Нидерланды (337 тыс. тонн; $381 млн), Аргентина (317 тыс. тонн; $294 млн), ЮАР (302 тыс. тонн), Бельгия (288 тыс. тонн), Италия (158 тыс. тонн), Чили (156 тыс. тонн), Испания (145 тыс. тонн) и США (132 тыс. тонн).
В 2018 году в среднем тонну груш можно было приобрести за $962. Наибольший рост экспортных цен наблюдался в 2013 году - на 15%, когда тонна груш продавалась по цене $1,1 тыс. Дороже всего в 2018 году экспортировали груши из Италии ($1,3 тыс. за тонну), а самые дешевые фрукты поставляли из ЮАР ($636 за тонну). Быстрее всего в рассматриваемый период росли цены на груши из Китая.
По статистике IndexBox, мировой импорт груш в 2018 году вырос на 3% до 2,7 млн тонн. Быстрее всего объемы поставок росли в 2017-м на 7,3%. Пика импортеры достигли в 2008 году – 3,1 млн тонн. В стоимостном выражении импорт груш в 2018 году составил $2,7 млрд. Самые высокие темпы роста закупок в стоимостном выражении наблюдались в 2017-м (+13%). Пик импортных поставок в деньгах также пришелся на 2008 год - $3,3 млрд.
В 2018 году около 61% от общего объема импорта груш были направлены в 12 стран: Россию (271 тыс. тонн), Индонезию (187 тыс. тонн), Германию (185 тыс. тонн), Бразилию (158 тыс. тонн), Великобританию (138 тыс. тонн), Нидерланды (129 тыс. тонн), США (123 тыс. тонн), Францию (116 тыс. тонн), Вьетнам (100 тыс. тонн), Беларусь (83 тыс. тонн), Гонконг (82 тыс. тонн) и Италию.
В стоимостном выражении 22% от общего объема импорта груш пришлись на Германию ($244 млн), Россию ($202 млн) и Индонезию ($147 млн). Еще 37% закупили Бразилия, Вьетнам, США, Великобритания, Нидерланды, Франция, Италия, Беларусь и Гонконг. Беларусь зафиксировала самые высокие темпы роста импорта по сравнению с другими странами-импортерами.
Средняя стоимость импорта тонны груш в 2018 году была на уровне $994. Наибольший рост цен наблюдался в 2013 году - на 7,4% к предыдущему году до $1,1 тыс. Самые высокие импортные цены в 2018 году были во Вьетнаме ($1,4 тыс. за тонну), самые низкие в Гонконге ($577 за тонну).
Источник: FruitNews по материалам IndexBox
