Комментарий к новости «Мировой спрос на органические продукты будет возрастать почти на 16% каждый год»
- Судя по нашим исследованиям и полевым опросам, интерес к органической продукции в РФ явно растет. Особенно активны в этом отношении представители среднего класса и люди с высшим образованием. Уже сейчас многие из них предпочитают покупать продукты питания с подтвержденной чистотой и свежестью, отсутствием ГМО, консервантов и усилителей вкуса. Другое дело, что найти такие продукты в нашем сетевом ритейле, нацеленном на дешевизну, массовость и общую доступность, совсем не просто. Подавляющее большинство представленных в рознице продуктов питания используют приставки «био», «эко» и пр. исключительно в целях рекламы, не имея на то никакого фактического основания. Поэтому большинство российских любителей экологически чистых продуктов до сих пор предпочитает искать их в фермерских хозяйствах, в деревенских ЛПХ, или на своих дачах. Такой подход значительно отличает российский рынок от западного и, тем более, американского.
По оценкам разных экспертов, скорость роста спроса на эко-продукты в РФ выше, чем в большинстве других стран, в первую очередь, из-за очень низкой начальной базы отсчета. По мнению аналитиков «Технологии Роста», увеличение рынка в России составляет порядка 25% в год, и через 5 - 6 лет может достигнуть объема в $15 млрд.
Основным сдерживающим фактором на отечественном рынке органической продукции является отсутствие законодательной базы, скудное предложение при необоснованно завышенных ценах, и большая разница в доходах россиян.
Источник: www.fruitnews.ru
