Комментарий к новости «Производство овощных консервов увеличилось в Саратовской области».
- В области имеется 5 консервных заводов, из них ООО «Плодовое-2009» г. Вольск и ООО «Широко-Карамышский консервный завод» Лысогорского района выпускают в основном соковую продукцию.
Ассортимент продукции, вырабатываемой предприятиями, насчитывает более 100 наименований: соусы, маринованные овощи (огурцы, томаты, капуста), икра кабачковая, салаты, соки фруктовые и овощные. В общем объеме консервной плодоовощной продукции плодово-ягодные консервы занимают до 86%.
Основная заготовка и переработка ягод и плодов осуществляется в летний период во время созревания и сбора. Для производства плодовых соков используется как натуральное сырье (яблоки), так и концентраты.
За пять месяца 2014 года крупными консервными заводами произведено плодоовощных консервов или 111,8% к соответствующему периоду 2013-го.
Государственная поддержка оказывается сельхозтоваропроизводителям в рамках ведомственной целевой программы «Развитие переработки растениеводческого сырья. Развитие системы овощехранилищ, логистических, оптовых распределительных центров по сбыту картофеля, овощей и фруктов, прочей сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия в Саратовской области» на 2013-2015 годы, утвержденной приказом министерства сельского хозяйства области от 15 мая 2013 года № 128-пр.
В целях увеличения объемов переработки плодово-ягодной продукции на ОАО «Черемшанское» г. Хвалынск, ООО «Плодовое-2009» г. Вольск, ООО «Базарно-Карабулакский консервный завод» приобретаются и устанавливаются новые линии по производству и упаковке соков. Сельхозтоваропроизводители также приобретают оборудование для переработки и хранения плодов и ягод.
ЗАО «Русский колос» Романовского района, имеющим собственный сад, закуплена и пущена в 2013 года линия по переработке яблок и выпуску сока.
В 2013 году в Хвалынском районе КФХ Чикобава К.А. приобретена новая линия по производству яблочного сока из собственных яблок.
В 2014 году 18 сельхозтоваропроизводителей планируют провести модернизацию и реконструкцию овоще- и плодохранилищ.
Источник: www.fruitnews.ru
