Биомедицинские инженеры из Университета Тафтса (США) создали покрытие для хранения продуктов на основе фиброина – белка, содержащегося в шелке. Их разработка позволяет сохранять фрукты свежими без холодильника и без использования пластиковой упаковки в течение недели.












