В Дубае запустили первую очередь агротехнологического комплекса Food Tech Valley. Предполагается, что этот проект позволит втрое увеличить производство продуктов питания в стране. Церемонию открытия провел премьер ОАЭ, шейх Мохаммед ибн Рашид Аль Мактум.
В состав комплекса Food Tech Valley вошли 4 кластера: сельскохозяйственных технологий и инженерии, инновационный продовольственный центр, научно-исследовательские центры и логистический узел.
Кластер сельскохозяйственных технологий и инженерии оборудуют вертикальной фермой для круглогодичного выращивания овощей в соответствии с новейшими технологиями. Также будет вестись разработка инновационных проектов в области биоинженерии, автоматизации, робототехники и искусственного интеллекта.
В инновационный продовольственный центр войдет фабрика по производству современных продуктов питания и рестораны "второго поколения".
В третьем кластере будут размещены научно-исследовательские центры для подготовки специалистов и технологической поддержки участников отрасли. Здесь будут развивать использование сельскохозяйственных роботов, проводить исследования по увеличению урожайности и повышению устойчивости к засухе сельскохозяйственных культур. Специалисты изучат применение 3D-печати в выращивании водорослей и альтернативном производстве белка. Научно-исследовательские центры также будут изучать использование ИИ для мониторинга, анализа и управления сельскохозяйственными культурами, а также для исследования окружающей среды и изменений климата.
В логистическом кластере запланировано тестирование автоматизированной системы четвертого поколения для хранения продуктов питания. В интеллектуальной системе хранения будут применяться технологии блокчейн и бигдата для обработки данных о сортировке, транспортировке и распределении продукции. Благодаря этой технологии специалисты центра смогут отслеживать качество, происхождение, компоненты, методы обработки, хранение и доставку товаров, что позволит обеспечить эффективность цепочек поставок продуктов питания.
"Проект Food Tech Valley направлен на создание интегрированного современного города, где с использованием современных методов ведения сельского хозяйства будут выращиваться более 300 разновидностей сельскохозяйственных культур и который будет служить центром для выращивания экологически чистых продуктов питания и сельскохозяйственных продуктов, а также решения проблем, связанных с производством продуктов питания", - говорится в сообщении Gulf Business.
Согласно данным Министерства по изменению климата и окружающей среде ОАЭ сейчас в Эмиратах работает более 100 предприятий в сфере органического земледелия и более 177 фермерских хозяйств, использующих гидропонику и другие современные технологии в сельском хозяйстве, что способствует круглогодичному выращиванию местных продуктов и снижает зависимость от сезонного земледелия.
Источник: FruitNews по материалам Gulf Business
