По данным Южноафриканской ассоциации производителей столового винограда (SATI), в сезоне 2021/22 гг. урожай винограда в ЮАР составит от 317,7 тыс. тонн до 349,65 тыс. тонн при среднем уровне в 333,9 тыс. тонн.
Ожидается, что новые сады с более урожайными сортами столового винограда продолжат выход на полную мощность. Перепись виноградников 2021 года указывает на сокращение площадей выращивания на 536 га: с 21,1 тыс. га до 20,564 тыс. га.
По сравнению с переписью 2019 года площади виноградников сократились на 1234 га., что является дополнительным свидетельством консолидации в отрасли производства столового винограда в ЮАР.
"Южноафриканские производители сосредоточатся на том, чтобы "вернуться к истокам". Производители делают упор на подготовку саженцев к посадке, выращивание, упаковке, чтобы удовлетворить потребности потребителей", - сообщил Антон Вилджоен, председатель SATI.
Он добавил, что виноград выращивается "под открытым небом" и большое влияние на урожай оказывает погода, но производители делают все возможное, чтобы обеспечить качество своей продукции.
Свидетельством постоянного стремления к росту качества являются значительные инвестиции, которые были сделаны не только в выращивание новых сортов винограда, но и во все аспекты производства: упаковочные цеха, холодильные камеры, оборудование.
Северные провинции ЮАР и регионы Оранжевой реки, должны начать упаковку винограда с начала ноября 2021 года. В регионах рек Олифантс, Берг и Хекс начнут собирать урожай в обычном режиме примерно на месяц позже.
Источник: FruitNews по материалам Freshfruitportal
