В этом году сбор урожая имбиря в Южном Китае начался в июне. Сезон оказался непростым, поскольку из-за экстремальных погодных условий объем производства сократился на 20-30%, а также ухудшилось качество имбиря.
Об этом порталу FreshPlaza рассказал Джейсон, менеджер по продажам производителя имбиря Tailai Foods Co., Ltd. В компании выращивают, сушат и хранят имбирь, который далее экспортируется в Великобританию, США и Канаду.
С приходом октября сбор имбиря начался на севере страны, в Шаньдуне, который больше подходит для экспорта с точки зрения вкусовых качеств. В период с июля по август в районах производства имбиря в Шаньдуне часто выпадали осадки, которые негативно сказались на росте и урожайности растений. По прогнозам производителей, сокращение производства достигнет 30%, а возможно и больше. Более точные данные будут известны в конце сезона.
В прошлом году экспортная цена имбиря в Китае держалась около 1500 долларов США за тонну. В текущем году из-за сокращения производства ожидается, что эта цифра вырастет до 2000 долларов США за тонну или более. Таким образом рост стоимости может составить не менее 30%.
За последние несколько месяцев девальвация юаня была значительной, а это положительный фактор для экспорта, и все же он будет иметь ограниченное влияние на стимулирование экспортного рынка имбиря. Объем поставок будет невелик, большая часть урожая имбиря – невысокого качества, поэтому многие перерабатывающие предприятия прекратили продажи.
Источник: FruitNews по материалам Freshplaza
