В январе и феврале 2021 года на европейском рынке ожидается дефицит поставок авокадо, сообщили журналисты FreshFruitPortal.com со ссылкой на ряд компаний - импортеров. Изменения обусловлены снижением объема урожая авокадо в Чили и увеличением спроса на этот фрукт в Европе.
Резкое увеличение потребления авокадо участники рынка связывают с возросшим интересом жителей ЕС к правильному питанию и полезным для здоровья продуктам. Многие рестораны и иные точки общественного питания в Европе все еще закрыты, поэтому потребление сместилось из оптового в розничный сектор.
Представители отрасли надеются на поставки авокадо из Колумбии, Испании, Израиля и Марокко, и все же объемов этих стран не хватит для того, чтобы закрыть потребности рынка полностью. При этом в Испании, Марокко и Израиле также отмечается сокращение объемов производства, сообщила специалист по закупкам компании Nature's Pride Аннабель Конст.
"Объем экспорта авокадо из Чили не был таким низким с сезона 2014/15 гг. Сейчас поставки чилийского авокадо на 40% ниже обычного для этого времени года объема. Доля авокадо из Чили на рынке не превышает 13% при том, что обычно она составляет около 50%. Из-за большой разницы между объемами спроса и предложения скорее всего в ближайшие месяцы цены будут высокими", - сообщила представитель компании.
"В обычный год доступность авокадо сорта Hass снизилась бы к марту, но в этом сезоне сокращение предложения сместилось к самому началу года. Существенное сокращение поставок авокадо сорта Hass мы увидим уже в феврале", - заявил Кенни Моран, менеджер по закупкам The Avocado Company.
Многие участники отрасли прогнозируют рост цен на авокадо в первом квартале 2021 года.
И хотя оптовый рынок Мексики все еще закрыт покупатели в Европе и Великобритании рассматривают возможность решения проблемы за счет поставок авокадо из этой страны.
"Мексика, у которой в этом году был хороший урожай, смогла бы обеспечить необходимый объем продукции для европейского рынка", - добавила Аннабель Конст.
Источник: FruitNews по материалам FreshFruitPortal
