Десять лет назад чилийские производители столового винограда стали обновлять сорта, чтобы повысить конкурентоспособность своей продукции на международном рынке. В новом сезоне впервые более половины поставок на экспорт будет приходиться на новые сорта, которые, как ожидается, составят 53% ассортимента.
Эти цифры соответствуют новому прогнозу экспорта, опубликованному в конце октября Комитетом по столовому винограду ASOEX (Ассоциация экспортеров фруктов Чили). Для сравнения, новые сорта составили 49% экспорта в сезоне 2021/2022.
В связи с этим президент ASOEX Иван Марамбио заявил, что, хотя в этом сезоне произойдет падение общего объема поставок винограда за рубеж на 8%, доля новых сортов в экспорте продолжит расти.
По словам Ивана Марамбио и координатора Комитета производителей столового винограда Чили Игнасио Кабаллеро, в этом сезоне Чили поставит более 295,2 тыс. тонн (36 млн коробок) винограда новых сортов, рост составит 14%, или 4,7 млн дополнительных коробок (38,5 тыс. тонн). Продажи столового винограда традиционных сортов, наоборот, сократятся на 25% или более чем на 82 тыс. тонн (10 млн коробок) по сравнению с прошлым сезоном. На долю винограда новых красных сортов будет приходиться 48%, белых - 39%, черных - 13%.
Больше всего вырастут поставки новых сортов белого винограда, (увеличение на 41 тыс. тонн или на 5 млн коробок). Общее количество поставок данного винограда превысит 114,8 тыс. тонн (14 млн коробок). Объем реализации новых сортов красного винограда составит порядка 147,6 тыс. тонн (18 млн коробок), а объем продаж новых сортов черного винограда сократится на 7% до 37,7 тыс. тонн (4,6 млн коробок).
Кроме значительного роста объема поставок урожая новых сортов прогнозируется изменение популярности отдельных сортов - лидеров. Например, поставки двух из трех основных новых сортов красного винограда, Timco и Allison, сократятся более чем на 5,7 тыс. тонн (700 тыс. коробок) до 36,9 тыс. тонн (4,5 млн коробок) и 29,6 тыс. тонн (3,6 млн коробок) соответственно. Объемы поставок нового сорта красного винограда Sweet Celebration, наоборот, растут. В соответствии с прогнозом экспорт винограда этого сорта вырастет на 3% до 27,9 тыс. тонн (3,4 млн коробок).
Новые сорта белого винограда - Arra 15, Sweet Globe, Timpson и Autumn Crisp - привнесут в рост поставок новых сортов больше всего. На них придется 92% общего роста поставок в данной категории, что даст увеличение поставок на 32,3 тыс. тонн (4,3 млн коробок). Экспорт сорта Arra 15 достигнет 29,5 тыс. тонн (3,6 млн коробок), сорта Sweet Globe - 24,6 тыс. тонн (3 млн коробок), Timpson - 19,7 тыс. тонн (2,4 млн коробок), а Autumn Crisp - 17,2 тыс. тонн (2,1 млн коробок).
Среди новых черных сортов на 6% до 10,7 тыс. тонн (1,3 млн коробок) прогнозируется рост поставок винограда сорта Sweet Favors. Поставки винограда остальных черных сортов Sable Seedless (-3%), Seet Sapphire (-9%), Maylen (-30%) останутся на прежнем уровне или сократятся. Всего на новые сорта черного винограда придется 37,7 тыс. тонн (4,6 млн коробок) экспорта.
Ранее FruitNews сообщал о новой разработке чилийских селекционеров – двух новых сортах белого винограда. Одним из новых сортов стал сорт под номером 3.3.142, полученный на основе старого белого сорта Thompson. В этом году производители приступят к его коммерческому выращиванию. (https://fruitnews.ru/home/category/novosti-kompanij/v-2022-godu-v-chili-pristupyat-k-kommercheskomu-vyrashchivaniyu-novogo-sorta-vinograda.html)
Увеличение экспорта новых сортов винограда стало трендом для производителей из Южного полушария. Компании - экспортеры самостоятельно занялись закладкой плантаций, тестированием и отбором наиболее перспективных сортов, что изменило подход к выбору сортов для производства и поставок и привело к тому, что традиционные сорта теряют свою популярность, а недавно созданные сорта винограда начинают оказывать существенное влияние на рынок этой культуры.
Доля классических сортов винограда в общем объеме поставок из Южного полушария постепенно уменьшается, уступая место новым сортам, которые ранее экспортировались только от случая к случаю. Так, в прошлом сезоне доля традиционных сортов в поставках из Чили составила 60%, из Перу - 50%, а из ЮАР - всего около трети. (https://fruitnews.ru/home/category/world/sredi-stran-yuzhnogo-polushariya-vse-bolshe-nabirayut-populyarnost-novye-sorta-stolovogo-vinograda.html)
Источник: FruitNews по материалам FreshFruitPortal
