Воронежские санитарные врачи забраковали соки

Специалисты Управления Роспотребнадзора по Воронежской области проверили шесть торговых предприятий на предмет качества соков — одного из самых популярных летних напитков. Санитарные врачи отобрали 21 образец соковой продукции 15 изготовителей. По итогам лабораторных исследований они обнаружили восемь соков низкого качества. Специалисты Управления Роспотребнадзора по Воронежской области проверили шесть торговых предприятий на предмет качества соков — одного из самых популярных летних напитков. Санитарные врачи отобрали 21 образец соковой продукции 15 изготовителей. По итогам лабораторных исследований они обнаружили восемь соков низкого качества. Забраковали четыре образца яблочных напитков: - сок яблочный восстановленный осветленный ООО «Т.А.К.» г. Смоленск; - сок яблочный из зеленых яблок ТЗ «Мой» ОАО «АПК «Придонье» Волгоградская область, п. Сады Придонья»; - сок яблочный с мякотью восстановленный ТЗ «Капитан припасов» ООО фирма «Остпрод» Воронежская область, Семилукский район, п. Латное; - сок яблочный осветленный восстановленный ТЗ «Заповедный уголок» ОАО «Маслодельный завод Новохоперский» Воронежская область, г. Новохоперск. В их физико-химических показателях занижена массовая доля растворимых сухих веществ, завышено содержание органических кислот (лимонной, яблочной), массовая концентрация оксиметилфурфурола. Из виноградного сока забраковали четыре образца: - сок виноградный ООО «Давыдовский овощесушильный завод» Воронежская область, р. п. Давыдовка; - сок виноградный восстановленный осветленный ООО «Тихвинский» г. Смоленск; - сок виноградный ООО «Экватор» Смоленская область, п. Печерск; - сок виноградный осветленный восстановленный с сахарным сиропом ООО «Ширококарамышинский консервный завод» Саратовская область, с. Широкий Карамыш. В их составе завышено содержание лимонной кислоты, занижено содержание винной и яблочной кислот, массовая доля растворимых сухих веществ, превышена массовая концентрация оксиметилфурфурола. Эти соки сняли с продажи и возвратили поставщикам.