Многие жители Нью-Йорка начинают интересоваться сельскохозяйственным производством и открывают производства на крышах городских домов.
Начало этой тенденции положила компания «Gotham Greens» в 2008 году, работники которой занялись разбивкой огородов на крышах нью-йоркских высоток. Сегодня предприятие продолжает развиваться и производить все большее количество салата, зелени и других овощей в гидропонных теплицах.
Несомненным плюсом аграрного производства подобного рода является его абсолютная экологичность – парники получают питание от солнечных батарей, которые также подают энергию и в компьютерную систему, управляющую всеми процессами теплицы.
Причем выращенная на крышах «Gotham Greens» продукция пользуется большой популярностью среди переработчиков, владельцев ресторанов и простых потребителей. В связи с чем компания планирует постепенно увеличивать ассортимент выращиваемых овощей и ягод.
Источник: www.fruitnews.ru
