Популярность органических продуктов в США неизменно растет. В Ассоциации органической торговли (OTA) сообщили, что только за 2014 год продажи увеличились на 11%, достигнув рекордных 39,5 млрд долларов США.
Самым продаваемым сегментом в категории «органика» по-прежнему остаются органические фрукты и овощи. Рост их продаж на 1% опережает общую динамику торговли органическими продуктами.
В 2014 году объем продаж фруктов и овощей достиг 13 млрд долларов США и превысил 36% продаж всего органических продовольствия.
Как сообщили в OTA, большинство американских домохозяйств сделало «органику» частью своих регулярных закупок продуктов. При этом доля домохозяйств, вовлеченных в такие покупки, с 68% выросла до 80% в южных штатах и до 90% на Западном побережье и в Новой Англии. Таковы результаты специального маркетингового исследования, опубликованного на недавно проведенной ежегодной конференции по вопросам политики OTA.
Гендиректор организации Лаура Батча поприветствовала достижения органического сектора, рассказав, как органические продукты потреблялись в различных демографических группах.
- Объем продаж органических продуктов занял почти 5%-ную нишу на рынке продовольствия. Поэтому заинтересованные стороны собрались в Вашингтоне, чтобы объяснить ситуацию законодателям и политикам, – сказала она.
- По последним данным, в обществе сформировался устойчивый спрос на органику, что предоставляет данному сектору большие перспективы. Опрос потребителей OTA показал, что у «органики» нет демографических или каких-либо других границ,- добавила руководитель организации.
Ассоциация OTA заявила о проведенном журналом Nutrition Business исследовании органической отрасли, результаты которого наиболее точно и полно отобразили картину американского органического производства. За период с 10 февраля по 3 апреля в данном опросе приняли участие более 200 компаний.
Результаты всего исследования станут доступны в середине мая.
Также на конференции были обнародованы собранные данные по более чем 100 тысячам домохозяйств по всей стране, в том числе штрих-коды товаров, приобретенных в супермаркетах и других заведениях торговли. Анализ данной информации также показал рост органических продаж по обычным каналам.
Источник: http://www.freshfruitportal.com/2015/04/16/u-s-organic-food-sales-jump-11-in-2014/?country=russia
