Два красных сорта ананаса Цезарь и Давид были выведены бразильской компанией Botanica Pop. На разработку этих отличных от обыкновенного ананаса сортов ушло несколько лет. Благодаря популярности новых сортов у покупателей представители компании смогли заручиться поддержкой проекта со стороны правительства страны.
“Мы рассказали о высоком спросе и возможностях нашего проекта и смогли их убедить. Теперь у нас есть поддержка федерального правительства Бразилии и правительства Рио-де-Жанейро”, рассказал Педро Наум, генеральный директор Botanica Pop в Бразилии.
“Спрос на наш новый красный ананас огромен. После публикации на ресурсе FreshPlaza мы стали получать сообщения со всего мира от заинтересованных покупателей. К экзотическому фрукту выражают интерес как оптовые покупатели, так и розничные сети. Некоторые готовы закупать красные ананасы в больших объемах, другие пока заказывают пробные партии, - пояснил он. - У нас есть плантации в штате Рио-де-Жанейро. Более того, правительство дало нам свободу в выборе тех, с кем мы хотим работать по расширению нашего проекта за пределами Бразилии. У нас есть возможности наладить производство в Коста-Рике и странах Азии. Но идея в первую очередь в том, чтобы расширить выращивание этих фруктов внутри страны и массово выйти на мировой рынок. Сейчас мы получаем помощь от университета. Также над проектом работают технические специалисты министерства сельского хозяйства страны".
Представитель компании сообщил, что интерес к новым плодам вызван не только их необычным цветом. Ученые выяснили, что пигмент антоциан, придающий ананасу красный цвет, обладает природным лечебным действием и даже антиканцерогенным эффектом. Также ананас содержит полезный энзим бромелайн.
В бизнес плане компании расширение площади плантаций красных ананасов в 30 раз в ближайшие несколько лет, а также налаживание сотрудничества с другими компаниями со схожей стратегией экспорта. Красный ананас планируют позиционировать как фрукт премиум класса.
“Покупатели требуют низких цен, так как обычно ананас воспринимается как массовый фрукт. Однако мы планируем продавать его на премиальном уровне, а это требует соответствующей цены. Сейчас производство небольшое и мы не можем обеспечить большие объемы поставок. При этом у нас большие планы, требующие существенных инвестиций. Мы верим, что эти вложения окупятся”, - подытожил Педро Наум.
Источник: FruitNews по материалам FreshPlaza
