С начала сезона сбора урожая и до января 2019 года объем экспорта украинских замороженных ягод увеличился до 40 тыс. тонн или на 33%.
По прогнозу Украинской плодовоовощной ассоциации, до конца сезона страна отправит на внешние рынки более 50 тыс. тонн ягод. Рост производства объясняется увеличением стоимости ягод на международном рынке в декабре-январе.
"Благодаря климатическим условиям в стране ягодные культуры выращиваются по всей ее территории. Больше всего их собирают в Житомирской, Киевской и Донецкой областях. Почти половина ягодного сбора в Украине — это вишня, а следом за ней — черешня и клубника. Суммарный промышленный сбор черники, голубики и ежевики составляет менее 1%. В то же время на рынке присутствует дикорастущая черника, которая собирается населением для продажи, а голубика и ежевика часто выращиваются в небольших объемах в домашних хозяйствах", - отметили аналитики Pro-Consulting.
Спрос на замороженные ягоды в последнее время значительно вырос благодаря стремлению населения вести здоровый образ жизни. Растущий спрос стимулирует расширение выращивания и переработки. Эксперты подчеркнули, что производители планируют расширить производство голубики. В 2018 году внешнеторговый оборот Украины достиг $24,3 млрд.
Источник: FruitNews по материалам delo.ua
