13 лет понадобилось ученым Корнелльского университета, чтобы создать сорт земляники садовой (клубники) Purple Wonder необычного пурпурного цвета. Впервые сорт был представлен на Международной выставке цветов в Филадельфии в марте 2012 года.
В то время началось сотрудничество исследователей университета с компанией «Атли Берпи» (W. Atlee Burpee Co) - крупным производителем посадочного материала, который как раз искал новые сорта для расширения собственной линейки. В компании искали простые в плане агротехники сорта, которые можно было выращивать как в почве, так и в субстрате. Также сорт должен был обладать устойчивостью к различным климатическим условиям.
Сорт Purple Wonder соответствовал всем перечисленным требованиям и был готов к выходу на рынок. Ягоды этого сорта его создатели из Корнелльского университета описывают как сладкие, с ярко выраженным ароматом, среднего размера. Уникальными их делает то, что цвет плодов меняется по мере созревания от кремово-белого, затем красного и до насыщенно пурпурного, за счет чего земляника Purple Wonder ярко выделяется на полке магазина или при подаче в качестве ингредиента блюда.
Создание нового сорта любого растения - это сложный процесс, но иногда к интересному результату приходят случайно. Как известно, земляника садовая размножается укоренением усов или семенами. Усы обычно вырастают в растение в точности совпадающее с родительским, но растения высаженные семенами зависят от опыления, питания и изменений условий выращивания. Еще в XVII - XVIII веках садоводы заметили эту особенность и начали целенаправленно скрещивать различные сорта растений, экспериментируя с различными комбинациями и условиями с целью получения растений с определенными свойствами.
Источник: FruitNews по материалам hortidaily.com
