Разработку под названием Safety Bag, представленную недавно компанией Cheil WW Hong Kong, в тестовом режиме внедрит в своих магазинах в Китае британская транснациональная сеть супермаркетов Tesco. Внутренняя сторона новых пакетов для фруктов и овощей покрыта специальным безопасным составом, который под воздействием света разрушает токсичные соединения, в том числе пестициды.
Покупателям достаточно на три часа выставить на свет Safety Bag для полного завершения химической реакции. Затем плоды достаточно сполоснуть в воде и можно использовать в пищу, не беспокоясь об остаточном содержании агрохимикатов.
Технология фотокатализа для пакетов Safety Bag одобрена Управлением по контролю качества пищевых продуктов и лекарственных препаратов США (FDA). Выпускать Safety Bag в промышленном масштабе планируют не ранее 2018 года. Решение будет зависеть от результатов тестирования в супермаркетах Tesco.
Интерес к безопасности пищевых продуктов ретейлер проявил после публикации исследования международной организации Greenpeace, согласно которому 90% всех фруктов и овощей в супермаркетах имеют остаточное содержание пестицидов.
«К счастью, сеть Tesco признала необходимость изменения ситуации. Как один из ведущих розничных игроков на мировом рынке, Tesco видит возможность стать лидером нового направления и подать практический пример другим участникам отрасли», - подчеркнул генеральный директор Cheil WW Hong Kong Джей Чонг.
Источник: FruitNews по материалам портала «Аds of brands»
