Российские производители соков, джемов и компотов вынуждены использовать импортные полуфабрикаты для производства из-за ограниченного объема отечественного сырья, а износ производственных фондов превышает 47%, отмечается в материале информационного агентства «Rambler News Service», ссылающегося на материалы Минсельхоза, подготовленные к парламентским слушаниям.
«Основной проблемой плодоовощной консервной промышленности является ограниченный объем отечественного сельскохозяйственного сырья для производства соков и фруктовых видов продукции (джемы, конфитюры, компоты) с необходимыми характеристиками для промышленной переработки», — говорится в материалах министерства.
Отмечается, что «в связи с этим производители вынуждены использовать импортные полуфабрикаты для производства продукции».
Износ основных фондов по переработке и консервированию картофеля, фруктов и овощей составляет 47,7%, уточняется в материалах Минсельхоза.
По данным Росстата, производство фруктовых и овощных соков в России в 2016 году снизилось по сравнению с 2015 годом на 17% — до 1582 млн банок усл.
По сравнению с объемами производства 2010 года производство фруктовых и овощных соков в России снизилось в 2016 году на 43%.
Источник: Информационное агентство Rambler News Service
