На долю провинции Фарс приходится около 90% органической продукции, производимой в Иране, и она занимает первое место по производству данной продукции, сообщает агентство «ИРИБ ньюз».
На долю провинции Фарс приходится около 90% органической продукции, производимой в Иране, и она занимает первое место по производству данной продукции, сообщает агентство «ИРИБ ньюз». Как заявил глава Организации сельскохозяйственного джихада провинции Фарс Херад, к неоспоримым преимуществам органической продукции относится сохранение естественного вкуса этих продуктов, возможность их потребления при особых почечных и респираторных заболеваниях, а также возможность их потребления беременными женщинами и детьми. При производстве органической продукции не применяются никакие ядохимикаты и химические удобрения. Вместо ядохимикатов для борьбы с вредителями используются насекомые, такие как божьи коровки и некоторые виды ос, и в качестве удобрений используется компост. Херад сообщил, что в прошлом году в провинции Фарс было произведено около 100 тыс. т органической продукции на общей площади в 56 тыс. га, при этом 75 тыс. т садоводческой продукции и 25 тыс. т лекарственных растений. В текущем году планируется произвести 200 тыс. т органической продукции. В провинции Фарс производится, в частности, такая продукция, как инжир, миндаль, грецкие орехи, дамасская роза (применяется при производстве розового масла – п.п.), шафран, корень солодки, тмин, чабрец и т.п.
