Производители яблок сорта Cosmic Crisp в штате Вашингтон (США) в этом сезоне отправят в сетевые магазины 450 тыс. коробок, или 8,1 тыс. тонн этих плодов.
Данный сорт был выведен в результате скрещивания яблонь Honeycrisp и Enterprise и последующей селекции.
Сорт Cosmic Crisp характеризуется крупным размером яблок, насыщенным красным цветом кожуры и желтыми «звездами» на ней. На «раскрутку» данного сорта было потрачено более $10 млн. Это самый крупный объем инвестиций в один сорт. Ожидается, что на третьем году плодоношения урожай Cosmic Crisp на внутреннем рынке превзойдет производство сорта Cripps Pink (продвигается в Европе под маркой Pink Lady®). Специалисты не исключают, что «космические» яблоки могут обогнать по популярности самый дорогой сорт на американском рынке - Honeycrisp.
«В следующем сезоне, вероятно, будет реализовано 37,8 тыс. тонн яблок Cosmic Crisp, потом - 189 тыс. тонн, а затем и 262,8 тыс. тонн», - дала прогноз Кэтрин Грэнди, директор по маркетингу и операционной деятельности компании «Proprietary Variety Management», продвигающей бренд Cosmic Crisp на рынке.
Источник: FruitNews по материалам Freshplaza
